| Jessicast | Дата: Воскресенье, 02.02.2014, 13:34 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| 1 лист нори размером 10x7 см,
200 г риса,
500 мл рисового уксуса,
40 мл соуса Мирин,
2 ст. ложки сахара,
1/4 лимона,
10 г водорослей Комбу,
по 1 огурцу и авокадо,
по 30 г семги и тунца,
30 г икры летучей рыбы.
Рис промыть. Залить холодной водой, довести до готовности.
Рисовый уксус, соус, сахар, сок лимона и водоросли смешать и поставить на слабый огонь. Томить 1 5-20 минут. Горячий рис заправить соусом и остудить.
Рыбный омлет: 3 яйца взбить с 80 мл соевого <a href=http://gurukulinar.ru/all/sousi.php?n_kat=1887372109&p=0>соус</a>а, добавить 20 г сухого рыбного бульона и 40 г сахара. Все обжарить. На лист нори выложить рис. На рис выложить икру.
Огурец, авокадо, омлет и семгу нарезать полосками и выложить на лист нори. Завернуть ролл в рулет квадратной формы. Тунец и семгу нарезать тонкими пластами, выложить поверх ролла, чередуя семгу с тунцом. Готовый <a href=http://dom-kulinara.ru/recept/foto_recept_1.php?recept=1996665892>ролл</a> разрезать на 6 равных частей.
Койя-тофу, или замороженный тофу, изобрели много столетий назад буддийские монахи. Он отличается от обычного тофу по консистенции и вкусу.
Ролл «Радуга»
|
| |
|
|
